具有200多年历史的中山沙栏鸡即将有统一的饲养标准。近日，中山市潮兴家禽发展有限公司申报的广东省地方标准 《沙栏鸡饲养管理技术规范》获批立项。该公司花了10年时间对沙栏鸡进行纯化，并且制定地方标准和广东省标准，目前经过11代的近交纯化，培养出来的沙栏鸡经DNA 鉴定，纯度已达9成以上。沙栏鸡曾与清远鸡等并称“广东四大名鸡”，然而由于其“斗米养斤鸡”的慢生长，逐渐被杂交，退出“名鸡”之列。如今，“沙栏鸡”成功归来，并制定标准，但其前景还有很多变数。

　　上千鸡苗仅选50只扩群繁殖

　　中山沙栏鸡在1985年被选入广东省名优特产品，又在随后的90年代慢慢变成濒危地方品种。现在在市场上已经鲜有纯种的沙栏鸡销售。

　　在港口的中山市潮兴家禽发展有限公司，其副总经理瓮楚宏告诉记者，2000年，他们接过提纯复壮沙栏鸡的项目后，现在已经发展到了“第十一代”的沙栏鸡，很快就要培养“第十二代”。经过不断近交纯化的沙栏鸡，目前经过DNA鉴定，已有了9成左右的遗传基因。

　　公司技术负责人麦先生说，“2000年，我们从三角镇先引进第一批2000只相对纯化的鸡苗，首次试验并没有成功，因为养出来的鸡太肥了。第二批引进4000只，然后一只只量它的脚径、颈围等，最终只挑选出比较符合沙栏鸡特征的1000只鸡，再进行扩群繁殖。首次纯化只能挑出50只来作为核心群，其余的只能作为肉鸡淘汰。50只的核心群在扩群过程中，还需要不断地挑选。这是近乎苛刻地挑选，体型过小、过大，都不能成为沙栏鸡；毛色偏红、偏白也不能用；产蛋量太少，也会被淘汰。