图：大会主席台

图：大会会场

　　 2017年9月21-22日，由中国畜牧业协会主办，中国畜牧业协会禽业分会、国家水禽产业技术体系、中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会、中国畜牧业协会鹅业工作委员会共同承办的第七届(2017)中国水禽发展大会在河南信阳召开。本届大会是在家禽行业从上半年的深度亏损之中逐步复苏的背景下召开的，会议围绕“标准生产、精细管理、细分市场、提质增效”的主题展开，务实创新，对行业发展具有引导作用。
水禽是我国家禽行业的特色产业，是我国农村经济的重要组成部分。目前，我国畜牧业供给侧结构性改革稳步推进，畜禽废弃物资源化利用等政策深入实施，社会对我国水禽业提出了更高的要求。虽然，水禽生产进行了积极性、适应性的调整，总体保持了平稳发展的势头，但随着水禽饲养数量的增加，养殖效益相对较低。与蛋鸡、肉鸡产业相比，水禽业依然是我国家禽行业中相对落后的产业，尤其是在营养标准的制定，粪污资源化处理，土木硬件设施等方面存在差距，还有很大的提升空间。
本次大会的召开，旨在研讨我国水禽行业的突出问题和未来发展思路，博采众长，集思广益，开拓创新，打造水禽产业均衡发展新格局。
出席大会的领导及各界嘉宾有：
    中国畜牧业协会会长，李希荣先生；河南省畜牧局副局长，杨文明先生；信阳市人民政府副市长，邵春杰先生；国家水禽产业技术体系首席科学家，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员，侯水生先生；中国畜牧业协会副秘书长，猪业/禽业/鸽业分会秘书长宫桂芬女士；中国畜牧业协会禽业分会执行会长，中国畜牧业协会鸭业工作委员会主席，河南华英农业发展股份有限公司董事长曹家富先生；信阳市畜牧局局长，刘正国先生；中国羽绒工业协会秘书长，蒋于龙先生；中国畜牧业协会鹅业工作委员会主席，江苏立华牧业股份有限公司副总裁，张康宁先生；中国畜牧业协会禽业分会会长，内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司总经理，李槟全先生；中国畜牧业协会禽业分会副会长，正欣源药业集团总经理，马辉先生；中国畜牧业协会秘书长助理，王国梁先生；中国畜牧业协会禽业分会副秘书长，河南省家禽业协会常务副会长，睢富根先生；中国畜牧业协会禽业分会会长单位，湖北神丹健康食品有限公司副总经理，唐建宏先生；中国畜牧业协会禽业分会会长单位，吉林正方农牧股份有限公司总经理，苑世江先生；中国畜牧业协会禽业分会副会长单位，北京金星鸭业有限公司技术总监胡胜强先生；中国畜牧业协会禽业分会副会长单位，山东和康源集团有限公司执行总裁，王胜，先生；扬州优邦生物药品有限公司，家禽疫苗销售总监，马玉峰先生。
    同时，来自全国各地的知名专家、企业家、媒体等相关从业者代表400余人参加了本次会议。大会开幕式由中国畜牧业协会常务副秘书长，殷成文主持。

图：中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文主持会议

图：中国畜牧业协会会长李希荣致辞

    中国畜牧业协会会长李希荣向大会致辞。他指出，水禽产业在我国具有悠久的历史，近年来，产业化、规模化发展速度较快。据中国畜牧业协会统计测算，2016年，肉鸭出栏35.55亿只，鸭肉总产量718.68万吨，其中白羽肉鸭占比超过80%。鹅的养殖，全年出栏量约为6-7亿只，产鹅肉约150万吨。总的来看，水禽占禽肉产量的比重已经达到36.88%。
    目前，我国畜牧业供给侧结构性改革稳步推进，随着居民消费结构的改善，社会对我国水禽业提出了更高的要求，水禽产业到了关键的转型阶段。李会长建议，与会代表要重点思考和研讨几个问题。
    一是，认清趋势，增强信心。随着未来我国城乡居民城镇化水平的提高，对水禽产品的消费仍有增长空间，水禽事业市场广阔，前景远大。二是，合作共赢，增强实力。水禽产业转型路径的选择在于增强行业整体实力，“单打独头”的时代已经过去，只有合作共赢才是未来发展的思路。建议在联合育种方面进行充分合作，同时鼓励企业间合资合作。三是，拉长链条，增加效益。单独的饲养环节面临巨大的疾病和市场风险，产业链发展有助于增强抵御风险的能力。未来产业将形成包括饲料、种苗、商品代养殖、屠宰加工、终端销售在内的几个大的食品集团，实现从生产到餐桌的完整闭环。四是，强化标准，确保安全。产品安全既是企业的生命线也是产业健康发展的基石，缺乏标准是行业发展的“短板”，行业协会需团结会员企业，加快制定团体标准，并将团体标准上升至行业标准，从而推动行业发展，保证食品安全。五是，讲好故事，促进消费。水禽产品具有消费潜力，产业要从水禽产品的营养、美味、功能性入手为消费者“讲故事”，宣传水禽饲养、加工过程的安全性，弥补消费者对水禽产品知识的缺乏，释放消费潜力。六是，坚持团结，促进自律。目前，行业已经意识到必须抱团才能继续发展，白羽肉鸭工作委员会、鹅业工作委员会的陆续成立正是搭建起行业交流的平台。在平台建立以后，重点要开展强化自律、集体维权、技术交流等工作。当前，迫切解决的问题是产能过剩。事实已经证明，产能过剩对产业造成严重损害，因此需要引起我们的足够重视。
    最后，李会长希望大家珍惜这次会议的机会，研讨行业发展的若干重要问题，使会议真正起到汇集行业智慧，启迪从业者思路的作用。

图：河南省畜牧局副局长杨文明致辞

    杨文明副局长介绍了河南省水禽等相关产业的发展情况。他指出，水禽产业是河南省的特色产业，主产区集中在淮河以南、大别山以北的豫南地区。河南省水禽种质资源丰富，发展潜力巨大，不仅拥有优良地方品种，还从国内外引进了樱桃谷鸭、莱茵鹅、四川白鹅等品种。全省已建成各类水禽种禽场7家，拥有省级以上水禽类农业产业化龙头企业10余家。

图：信阳市人民政府副市长邵春杰致辞

    邵春杰副市长指出，信阳的经济总量排位于河南省的第9位，信阳市充分发挥山区资源优势，重视发展水禽产业，拥有淮南麻鸭，固始鸡、固始白鹅等5个地方优良品种，水禽饲养量达到1.20亿只，水禽已成为信阳市的重要产业。位于信阳的华英公司经过20多年的发展壮大，已成为全国农业产业化重点龙头企业，形成了从祖代种鸭繁育、父母代种鸭孵化、商品鸭养殖、屠宰冷冻加工、熟食加工、饲料生产到羽绒加工等的一条龙生产模式，既是重点水禽企业又是外向型食品加工企业。

图：中国畜牧业协会禽业分会执行会长，中国畜牧业协会鸭业工作委员会主席，河南华英农业发展股份有限公司董事长曹家富致欢迎辞

    开幕式上，中国畜牧业协会禽业分会执行会长，中国畜牧业协会鸭业工作委员会主席，河南华英农业发展股份有限公司董事长，曹家富发表了热情洋溢的欢迎辞。大会紧接着举办了行业主题论坛。

（未完待续）